Découvrir le Sri Lanka

Le Sri Lanka est une destination qui m’attire de plus en plus. C’est une destination fréquentée mais pas autant que d’autres pays comme l’Inde ou la Thaïlande. Et pourtant, nous le verrons à travers cette interview de Ridma de l’agence Sri Lanka sur mesure, ce pays regorge d’activités ou de lieux à découvrir.

Faisons place à cette interview qui se présente sous la forme de 5 questions/réponses.

– Si vous deviez citer 4 ou 5 coins à ne pas rater au Sri Lanka, ce serait ?

Le premier, et certainement le plus célèbre, est bien sûr Sigiriya. Cette ancienne forteresse royale construite directement dans la roche au sommet d’un rocher de 200 mètres de haut, est sans aucun doute le site le plus fascinant du Sri Lanka. Là-haut, la vue sur les jardins du roi est tout simplement magnifique.

Il est bon également de passer un peu de temps à découvrir l’ensemble du Triangle Culturel. Les sites principaux et dignes d’intérêts sont celui de Polonnaruwa, où le faste de l’ère de Parakrama Bahu le Grand se fait toujours ressentir, d’Anuradhapura, qui fut la ville principale du pays pendant près de 1000 ans, et Dambulla avec son temple d’or et son temple troglodyte.
Negombo, sur la côte ouest de Ceylan, est une des villes les plus typiques de l’île. Le marché aux poissons, vendu directement sur la plage, le canal de 120 km qui mène jusqu’à la ville de Puttalam, ou encore les plages de sable fin, sont autant de trésors qui rendent Negombo incontournable.
Le retour des koruvas, ces pêcheurs d’origine indienne, à bord de leurs bateaux typiques appelés oruvas, envahissant le lagon après leur longue journée de pêche et offrent ainsi un spectacle à la fois surprenant et sublime.

Pour les amoureux de la nature, l’étape obligatoire est le parc national de Yala. Léopards, éléphants, buffles d’eaux, mais aussi de très nombreuses espèces d’oiseaux et d’amphibiens, peuplent ces grandes plaines. Un safari dans ce parc permet une véritable immersion dans le monde sauvage du Sri Lanka.

Enfin, petit coup de cœur personnel, la forêt tropicale du Sinharaja est la dernière forêt de ce type totalement préservée. C’est également l’une des dernières à travers le monde. Véritable vivier de biodiversité, la réserve forestière du Sinharaja compte de très nombreuses espèces endémiques que l’on ne trouve nul part ailleurs. Poumon vert du Sri Lanka, ce parc national offre un dépaysement total et est encore peu visité par les touristes.

– Pour un voyageur qui est déjà allé en Inde, quels sont les intérêts à découvrir également le Sri Lanka?

Il est vrai que l’on peut trouver quelques similitudes entre les deux pays. Cependant, véritable melting pot culturel, le Sri Lanka n’a pas été influencé uniquement par l’Inde. Au contraire, ancienne colonie portugaise, puis hollandaise et, enfin, anglaise, Ceylan a su garder de nombreuses traces de ces différentes cultures. De plus, Colombo, capitale économique du pays, fut longtemps au carrefour de la route des épices et a accueilli de très nombreux marchands du monde entier.
Enfin, il est difficile de trouver, à travers le monde, un territoire de cette superficie avec une aussi grande diversité de paysages que le Sri Lanka. En effet, entre savanes, jungle, montagnes, plantations de thé et plages sauvages, le Sri Lanka est un pays riche qui peut plaire à toutes les sensibilités.

– Quel est la meilleure saison pour aller au Sri Lanka?

Le Sri Lanka est une destination annuelle. Malgré sa petite taille, le climat varie facilement entre la côte est et ouest. La saison des pluies ne touchent pas ces deux points cardinaux au même moment et il est donc facile de trouver de l’ensoleillement tout au long de l’année.
Cela dit, si je devais conseiller une période ce serait de fin janvier à fin avril. En effet, c’’est à ce moment-là que la luminosité est la plus faible et que le soleil brille le plus.

– Fan de snorkeling, avez-vous des spots de snorkeling à conseiller?

Un spot en particulier est très prisé des amateurs de snorkeling : Hikkaduwa sur la côte sud de l’île.
Outre l’eau claire et la faune sous-marine importante, cette région abrite les plus belles plages de Ceylan. De longues plages sauvages de sable fin vous attendent avant de mettre votre masque et tuba !

– Enfin, si vous deviez citer 4 spécialités locales à déguster absolument au Sri Lanka, ce serait?

C’est difficile tant la cuisine sri lankaise est riche. Tout de même, je citerai le poisson séché de Negombo (à déguster à toutes les sauces !), les patties, sortes de beignets farcis aux légumes, ou le buriyani, plat musulman composé d’un mélange de mouton, de poulet, d’œuf, et de riz aux aromates.

Mon plat préféré reste un dessert appelé le Curd. Il s’agit d’une sorte de faisselle de lait de bufflonne souvent accompagné de mélasse ou de miel de kitul, type de palmier. Vous trouverez les meilleurs Curds dans l’est du pays, à Trincomalee !

Comme vous pouvez le voir dans cet interview, il y a des choses à découvrir lors d’un voyage au Sri Lanka: activités nature, paysages, découverte culinaire. Le Sri Lanka ne manque pas d’atouts!

Connaissez-vous le Sri Lanka? Avez-vous déjà visiter le Sri Lanka? Si oui, je suis preneur d’éventuels retours d’expérience sur ce pays!